El separador de arrastre es un equipamiento que posibilita recuperar de la corriente gaseosa del proceso operativo las partículas de sacarosa arrastradas.
El retorno de este recupero al proceso proporciona ganancias directas e indirectas.
Los separadores del tipo vane son proyectados y desarrollados buscando la máxima eficiencia en función de los parámetros de velocidad y área tienen por objetivo bajar la pérdida de carga en el sistema.
Está compuesto por:
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