Condensadores Barométricos

Realizar o balanço Kcal/H vapor e água da usina;
Utilizar sistema operacional com bomba vácuo e/ou multijatos;
Obtenção de range operacional 15°C a 18°C;
Trabalhar com vazio maior ou igual a 24'' Hg;
Aumentar a vazão de caldo e a média brix na evaporação;
Diminuir tempo de cozimento;
Diminuir o volume de água utilizada no condensador;
Realização de diagnóstico operacional e implantação de melhorías nos Evaporadores.